Cannabis Smør Opskrift

Cannabis smør er basis for næsten alle opskrifter på kager og lign med cannabis. Ved at du bruger fedtstoffet i smøret som opløsningsmiddel, kan du trække en hel del ud af dit cannabis, og lave en potent smør du kan bruge til kager, småkager, og lignende.
Det er super enkelt at lave, der er rigtig mange opskrifter derude, nogle mere avanceret end andre. Vi har valgt at holde det enkelt, for at gøre det nemt og hurtigt, med kvaliteten helt i top.
Undervejs i opskriften har vi inkluderet et par ”pro tips” du kan bruge til at maksimere potens og smag i din smør.
Du skal bruge:

• Cannabis*
• Gryde
• Smør (ca. 500g)
• Vand (ca. 500ml)
• Træske
• Si / Nylonsok til filtrering (afhængig af hvor fint dit cannabis er kværnet)
• Plastik eller Glas bøtte

*Mængden af Cannabis der bruges er meget op til slutbrugeren, samt op til hvilket slags materiale der bruges, her et par vejlende anbefalinger til hvad der kan bruges til 500 gram smør;

• 5-10 gram - Skud / Buds

eller

• 10 – 15 gram – Trim

eller

• 20-25 gram – blade / små skud

Materialet kværnes, blendes eller grindes, for at få mest mulig trukket ud af det.
*Pro tip for at yderligere forbedre materialet til smør, kan du Decarb din cannabis.

Trin 1.

Hæld vandet i gryden og bring det til at simre, tilsæt smøret, og varm det sammen til en suppe.
Mængden er vand, er egentlig ikke så vigtigt og kan modifceres, alt efter behov, det vigtige her er bare at der er vand i, så smøret ikke bliver kogt ned, og cannabis ikke ligger direkte på bunden. Vi sorterer det resterende vand fra til sidst i opskriften.

Trin 2.

Når smøret og vandet er smeltet i gryden, lader du det simre videre for lav varme. Pas på med ikke at give den for meget varme, så du brænder smøret.
Tilsæt derefter din cannabis, lad det stå for lav varme og rør rundt.
En 2-3 timer ved lav varme, omrøring, og tilsætning af mere vand hvis det er nødvendig
(reducering af volumen, samt duften af brændt smør er en god indikator for om der er mere vand end smør tilbage i gryden)
Du kan med fordel eksperimentere her på mindre eller mere tid og varme, processen her med at koge dit smør, er der mange delte meninger omkring. Hvad der er bedst for smag og potens, prøv dig lidt frem
Pro Tip; Du kan bruge en sjat vodka eller anden spiritus i smørsuppen undervejs, det hjælper med at trække yderligere ud af din cannabis. Spiritusen fordamper hurtigt igen, så dit smør ikke smager af sprit.

Trin 3.

Når din smørsuppe har kogt færdig, lader du den køle lidt ned i gryden.
Du skal nu til at filtrere smørsuppen fra dit cannabis, til det kan bruge en si, nylonsok, eller osteklud, afhængig af hvor fint du har kværnet materialet, og hvor fint du vil have dit smør.
Smørsuppen filtreres og hældes på plastik bøtter, dit kogte cannabis smides ud, potensen er i smøret nu.

Trin 4.

Du har nu din smørsuppe hældt i plastikbøtte(r), suppen indeholder både smør og vand.
Tricket her er at stille det i køleskabet natten over, efter det er blevet koldt bliver smøren hård igen, og du kan derefter hælde vandet fra.
Din færdige smør, kan opbevares i køleren omkring en 7-14 dage. Eller skæres i portioner og fryses ned til senere brug.

Trin 5.

Du har nu din færdige cannabis smør, get baking!.
Kom igang med at lave hvad du har lyst til af kager eller lign. der involverer smør, mulighederne er mange, her en solid opskrift på et par rigtig gode småkager;
 

Chocolate Chip Cannabis Cookies

• 225 gram Smør
• 150 gram Hvid Sukker
• 160 gram Brun Farin
• 2 Store Æg
• 1½ tsk Vanilje Ekstrakt
• 295 gram Hvedemel
• 1 tsk Bagepulver
• ½ tsk Salt
• 270 gram Mellem Sød Chokolade
• 100 gram Valnødder (valgfrit)

Skål 1;
Pisk Smøret til det er blødt og cremet.
Tilsæt Hvid Sukker & Brun Farin, og pisk ind til den er luftig, omkring 2 min.
Bland 1 æg i af gangen, sørg for at piske ordentligt.
Bland Vaniljen i
Skål 2;
Bland Mel, Bagepulver, og salt godt sammen
Bland de 2 skåle sammen, og pisk godt sammen.
Bland Chokolade og Nødder i, og bland godt sammen
Brug en ske til at forme dem til klatter, og bag dem midt i ovnen på 190 grader, ca 12-14 min.

Er dejen meget blød efter den er blandet færdig, kan den stilles i køleskabet et par timer inden man former kager.